초간단 돈까스 만들어 먹기

돈가스 만들려고 돈가스용 등심을 샀어요.
요즘 돈까스 튀겨서 파는 제품들이 많이 나오는데
귀찮게 뭐하러 만들어 먹나 싶지만
애들이 파는 돈까스 너무 맛없다고 해서
오랜만에 돈까스 만들기로 했어요.
만들고 보면 정말 간단한게 돈까스랍니다.

돈까스용 돈등심 600g 구매했어요.
잘 눌러져 있어서 좋았어요.

핏물은 거의 없었지만 그래도 키친타월로 꾹꾹 눌러주었어요.
그리고 고기에 허브솔트 솔솔 뿌리고
후추도 솔솔 뿌렸어요.

이 흰가루는 튀김가루예요.
전 원래 바삭한걸 좋아해서 웬만한 건 다
튀김가루를 사용해요~~ㅎㅎ

밑간한 고기를 앞뒤로 튀김가루를 묻혀준다.
튀김가루부터 싹 다 묻히고 차곡차곡 쌓았어요.

계란물이랑 빵가루도 준비한다.

빵가루에는 허브가루가 있어서 몇 스푼 넣고
휘휘 저어주었다.

튀김가루(밀가루)---> 계란물 ---> 빵가루 순으로 묻혀주기만 하면 된다.

순식간에 만들었어요. 이제 튀겨서 먹기만 하면 된답니다.

프라이팬에 기름 넣고 빵가루 조금 넣었더니
보글보글 끓어오르네요.
이때 돈까스 넣어서 굽는 듯 튀겨요~~

젓가락으로 돈까스 몇 군데 꾹꾹 찔러주면
더 빨리 익어서 좋아요.

노릇노릇 맛난 색이 되면 다 익었네요.

판매하는 돈까스랑은 비교가 되지 않을 만큼 맛나네요.
고기도 두툼하고 바싹하고 암튼 내가 했지만 맛났어요.
애들도 맛나다고 앞으로는 돈까스는 무조건 엄마가
해달라고 하네요. ㅎㅎ
돈까스 만든 보람이 있는 날이었어요.
돈가스 만들기 엄청 쉬우니까 만들어 보세요~~^^